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|| 食記・高雄 || 2020重磅重新改裝登場~漢來飯店10F精緻海鮮火鍋

漢來飯店10F 精緻海鮮火鍋
➤高雄市前金區成功一路266號10樓
➤客服專線 07-2135752
➤營業時間
午餐 11:30 – 14:30
晚餐 17:30 – 21:30
➤官方網站 漢來大飯店10F-精緻海鮮火鍋
➤立即訂位 點我
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高雄漢來飯店十樓『亞洲風味館』四家美食餐廳
旗下有精緻海鮮火鍋、翠園粵菜、紅陶上海湯包、日式料理弁慶
斥資一億元,經過三個多月的內部大裝修後,重新開幕~
原訂計畫今年九月份裝修,因疫情因素提前作業
在七月份已恢復正常營業,讓我們重回饕客口福![]()
入口處香檳金及暗色的裝修配色
區別其他火鍋店大多走紅色系
展現出低調內斂的精緻火鍋品牌
滿足台人愛吃鍋的享~受~
▼現走道與座位區的區隔,用格柵保留空間上的隱私


配合該品牌的精緻調性
格柵的顏色統一用金檳金來呈現
整體的空間具備座位間距寬敞
也提供小包廂的團體座位選擇
半開放的拉門增加空間隱私性
這邊的客群偏向商務人士
公司聚會、交際應酬都是蠻適合的選擇
《 菜 單 》
▼鍋底的選擇:每鍋湯底$100 / 鴛鴦鍋鍋底 $200

▼個人輕食套餐:午餐$680 / 晚餐$880

▼雙人套餐:$1580

▼龍王海陸套餐:$4280

▼單點及加點:肉品/蔬菜

▼單點及加點:手工丸餃/酒水

《 用 餐 》
我們三人選的餐點:龍王海陸套餐:$4280
▼用餐座位

餐桌大理石紋搭配古銅色的餐具
用餐時的隆重儀式感
▼主廚當日開胃菜

▼每日嚴選生魚片

▼鴛鴦鍋湯底:日式和風昆布、招牌港式沙茶(招牌推薦)

▼時令綜合蔬菜盤 / 嚴選手打四喜拼盤

菜盤有養身著重的蔬果五色:紅黃綠紫白
像插花一樣的豐富呈列
視覺和味蕾的雙重享受
手工丸餃在口中後勁中帶鮮甜味
值得細嚐菜單之一
▼肉品

肉質很新鮮,薄嫩的口感
涮在火鍋裡感受瞬間的熟度
▼海鮮、龍蝦

身為海鮮控不可或缺的鍋類主食登場
感受漢來餐飲對海鮮的新鮮把關
涮起來肉質鮮甜Q彈
替火鍋湯底增加海鮮的鮮甜味兒

龍蝦肉質非常飽滿
肉管不沾殼很好拉開
口中細嚼的鮮味回甘
意猶未盡~~讓人懷念
▼冰鎮酸梅汁、冰釀菊花茶

個人蠻推的酸梅汁
帶點古早的碳味,不是市面上的甜感
菊花茶生津解渴的清爽
▼手作私房甜點

古早味的四寶冰
大豆和紅豆煮的控制剛好
不有軟爛的甜感
保留自身的甜味
用四寶搭配挫冰的小點心
完食飽足結束這回合
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把握住孕後期的美食口福
我們下週見![]()
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